प्रोटीन की मात्रा कैसे बढ़ाएँ
प्रोटीन की मात्रा कैसे बढ़ाएँ
छाछ या पानी में सत्तू मिलाकर पिएँ।
बादाम या मूंगफली का पाउडर आटे या दलिया में मिलाएँ।
नाश्ते में रातभर भिगोए हुए सोयाबीन या अंकुरित अनाज खाएँ।
सलाद या पोहा में उबले अंडे का सफेद भाग या पनीर मिलाएँ।
एक समय के भोजन में मिश्रित दालें (मूंग + उड़द + मसूर) शामिल करें।
अधिक प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन वजन कम करने में कैसे मदद करता है?
यह कैसे काम करता है?:
- प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है,- जिससे बार-बार भूख नहीं लगती।
- कम कार्बोहाइड्रेट लेने से रक्त शर्करा तेजी से नहीं बढ़ती,- जिससे शरीर जमा हुई चर्बी को ऊर्जा के रूप में उपयोग करता है।
- प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत बनाता है,- जिससे शरीर की ऊर्जा खर्च करने की क्षमता (मेटाबॉलिज्म) बढ़ती है।
क्या खाएँ?:
- अधिक खाएँ: दाल,चना,पनीर,अंडे का सफेद भाग,दही,टोफू,मछल,भुना चना,कली
- कम खाएँ: सफेद चावल, ब्रेड, बिस्कुट,मिठाइयाँ, चीनी
- भोजन में शामिल करें: सब्जियाँ, कुरित अनाज,मेवे,बीज